Pocas cosas mejoran con la edad, como el queso y el vino, por nombrar algunas. Además del vino, cuando uno piensa en alcohol de lujo, evoca imágenes de valor líquido dorado: whisky. Hay muchas variedades de whisky, desde malta pura hasta blended, elaborados en destilerías de todo el mundo, desde lugares como Escocia hasta Japón.
Cuanto más añejo es un whisky, más profundidad y sabor emergen del espíritu. ¡Aquí están algunas de las botellas de whisky más antiguas del mundo!
9. The Last Drop 50 años doble madurado
fuente de la foto: Destiladores de última gota
La última gota es una destilería fundada en 2008 por tres veteranos en la industria de las bebidas espirituosas, James Espey, Tom Jago y Peter Fleck. Entre ellos han creado algunas de las marcas más reconocidas a nivel mundial como Johnnie Walker Blue Label, Malibu y Baileys Irish Cream.
La misión de The Last Drop es encontrar y embotellar los licores más finos, raros y exclusivos del mundo.
Su última oferta es un “doble madurado” lo que significa que el whisky ha pasado por dos períodos de envejecimiento distintos. La mezcla inicial se hizo con más de 50 whiskies diferentes y pasó 30 años en una barrica de bourbon antes de pasar otros 20 años en una barrica de jerez.
El resultado es una edición exclusiva de 898 botellas que ha sido muy elogiada, ganando el Whisky escocés mezclado del año 2016 por la Biblia del whisky de Jim Murray.
8. Carsebridge Xtra Old Particular
fuente de la foto: Inicio | Nickolls y ventajas
Otro whisky de grano que tiene alrededor de 50 años de edad, esta botella de whisky fue destilada por Carsebridge Distillery y embotellada por Douglas Laing como parte de su XOP (XTra Antiguo Particular) rango. Tiene un sabor afrutado que consiste en manzanas caramelizadas y grosella espinosa y con un toque de especias.
7. Karuizawa
fuente de la foto: La tienda de whisky Singapur
Aunque el whisky suele ser sinónimo de Escocia, el whisky japonés surgió en 1870 y se ha ganado una excelente reputación a nivel internacional, rivalizando con el whisky elaborado en Escocia. Fue destilado por el Destilería Karuizawa en Miyota, Japón, que lamentablemente cerró sus puertas en 2011, lo que hace que esta tirada de whisky sea especialmente rara, y tiene un precio de 45.000 dólares estadounidenses.
Karuizawa fue envejecido en una barrica de roble de Jerez de 400 litros y siendo un whisky de una sola barrica, solo 143 botellas se pusieron a disposición. Es un whisky bien equilibrado con aromas terrosos y un sabroso paladar de azúcar oscuro.
6. El soberano
fuente de la foto: Buscador de vinos
Lanzado por un embotellador independiente llamado Hunter Laing, solo se produjeron 267 botellas de The Sovereign. Esta edición limitada de whisky escocés de un solo grano es uno de los whiskies más antiguos con más de 50 años y se vende en La tienda de whisky por 550 €.
El Sovereign se envejeció en un barril de bourbon rellenado y se embotelló con la fuerza de la barrica, un enorme volumen del 49,2 %.
El Sovereign fue embotellado por el Destilería Cambus que fue fundada en Stirling, Escocia en 1836 por John Mowbray. La mayoría de los edificios originales fueron destruidos en un incendio en septiembre de 1914 y la destilería finalmente se cerró y se desmanteló en 1993.
5. Dalmore 64 Trinitas
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Dalmore 64 Trinitas, una edición rara y muy limitada de whisky de lujo, es en realidad una mezcla de licores que datan de 1868, 1878, 1926 y 1939. Luego se embotelló en 1946 y maduró durante 64 años antes de venderse en 2010.
Solo se fabricaron tres botellas (de ahí el nombre «Trinitas»); uno fue comprado por un coleccionista privado estadounidense, otro por The Whiskey Exchange para su colección privada.
La última botella salió a la venta por el precio de 100.000 € y batió el récord del whisky más caro jamás vendido en octubre de 2010.
4. Mortlach 70 años Speyside
fuente de la foto: El intercambio de whisky
Considerado uno de los whiskies de malta más antiguos, el Mortlach de 70 años salió a la venta en 2010. Solo se produjeron 54 botellas de tamaño completo a un precio de 10.000 € cada una, junto con 162 botellas más pequeñas de 2.500 €.
El whisky fue lanzado por Gordon y MacPhail. El lote de 70 años se llenó en una antigua barrica de jerez hecha de roble español bajo la orden de John Urquhart, abuelo de los actuales directores ejecutivos conjuntos de la compañía, David y Michael Urquhart.
La primera botella se entubó en el Castillo de Edimburgo y los invitados la degustaron en la sala Queen Anne.
3. Whisky de centeno Hannisville
fuente de la foto: whiskyrífico
Parte del legendario “Caché de Hannisville”, se cree que Hannisville Rye fue destilado por Hannis Distilling Co., una próspera destilería que abrió en Filadelfia hasta la prohibición del alcohol durante la Prohibición de EE. UU.
Según una carta del propietario original, el centeno se mantuvo en barricas de roble durante 50 años antes de ser transferido a dos garrafas de vidrio. Fue comprado por el embajador de EE. UU. en Gran Bretaña, John Welsh, y pasó de generación en generación en su familia hasta que fue subastado.
Una de estas bombonas fue comprada y reembotellado por The Auld Allianceuna empresa de licores con sede en Singapur, donde se vendía por botella y por copa.
2. Old Vatted Glenlivet
fuente de la foto: El intercambio de whisky
En 2013, una botella de Old Vatted Glenlivet de 1862 se subastó en una casa de subastas Bonhams en Nueva York y se vendió por 7.735 dólares. Es embotellado por el Destilería Glenlivet en Escocia, Reino Unido, que es una de las destilerías legales más antiguas fundada en 1824 por George Smith.
Se encontró otra botella del mismo whisky y en lugar de ser subastada o vendida, se vertió ceremoniosamente en una línea de relojes de lujo. Acertadamente llamado el reloj de whiskylos relojes son una colaboración entre Wealth Solutions y el relojero suizo Louis Moinet que estuvieron disponibles el 8 de abril de 2017.
Se vendieron al por menor por € 14,625 ($ 17,866) para el modelo con caja de acero y € 37,375 ($ 45,655) para uno de los diez relojes de oro rojo limitados.
1. Whisky de licor especial Glenavon
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De acuerdo con la Libro Guinness de los Récords Mundialesse cree que el whisky más antiguo del mundo es una botella de Glenavon Special Liqueur Whisky. Embotellado por la destilería Glenavon en Ballindalloch, Escocia, Reino Unido, la edad exacta de la botella de whisky es incierta. Con el cierre de la destilería Glenavon en la década de 1850, se estima que se embotelló entre 1851 y 1858, por lo que tiene aproximadamente 160 años.
En 2006, una botella de whisky de licor especial Glenavon propiedad de una familia irlandesa durante generaciones se subastó en una casa de subastas Bonhams en Londres. Se vendió por 14.850€. La botella, de color verde pálido, es de tamaño pequeño y contiene solo 14 onzas (alrededor de 400 ml) de líquido dorado pálido.
